蒜拌豆角

7.5分
110人已做过
一般

配方

6种材料
豆角 200g、蒜瓣 6个、盐 适量、鸡精 适量、味极鲜 适量、米醋 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材：长豆角、蒜瓣。
步骤2.
豆角摘去两边洗净，切成均等的长条。
步骤3.
蒜瓣剥去外皮，用刀背拍碎，再切成碎末。
步骤4.
锅中加水烧开，放入长豆角煮到变色，煮熟。
步骤5.
捞出过凉水，再沥干水分。
步骤6.
将长豆角均匀地摆放到盘中。
步骤7.
取一个小碗，放入蒜末，调入味极鲜、米醋、盐、鸡精搅拌均匀。
步骤8.
将调好的料汁淋在长豆角上即可。
步骤9.
成品图。蒜香味十足。

窍门

1、豆角之类的食材，一定要煮熟了之后才能吃。
2、长豆角切的长条，按着你的盘子宽度而定。

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蒜拌豆角
准备食材：长豆角、蒜瓣。
豆角摘去两边洗净，切成均等的长条。
蒜瓣剥去外皮，用刀背拍碎，再切成碎末。
锅中加水烧开，放入长豆角煮到变色，煮熟。
捞出过凉水，再沥干水分。
将长豆角均匀地摆放到盘中。
取一个小碗，放入蒜末，调入味极鲜、米醋、盐、鸡精搅拌均匀。
将调好的料汁淋在长豆角上即可。
成品图。蒜香味十足。