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共19图
红烧肉炖萝卜
困难
筷子
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材
步骤2.
猪肉入凉水中，煮开关火，夹净猪毛，切成三公分左右的块；胡萝卜切滚刀块；葱切段、姜切片、蒜一切两瓣
步骤3.
锅里油烧热，放入胡萝卜煸炒
步骤4.
至胡萝卜表皮出现白色，捞出，油留锅内
步骤5.
放入猪肉翻炒
步骤6.
猪肉炒出油后将油倒出（这样吃着不腻）
步骤7.
锅边淋白酒去腥
步骤8.
放入葱姜蒜，翻炒均匀
步骤9.
加入糖提鲜，翻炒均匀
步骤10.
加入老抽，翻炒均匀
步骤11.
加入生抽，翻炒均匀
步骤12.
放入开水
步骤13.
水和肉持平即可，大火煮开转小火，炖四十到五十分钟
步骤14.
肉块用筷子轻易就能扎透时
步骤15.
放入胡萝卜，翻炒均匀
步骤16.
加盐调味，再炖五分钟即可
步骤17.
我去盛米饭哈～
步骤18.
成品图
肉块的大小根据自家喜好来切；也可以用白萝卜来炖；加盐调味要根据自家口味来定。
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