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蜂蜜烧茄子
难
步骤1.
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准备食材，盐，蜂蜜，黄酱，葱姜蒜末，香菜碎，鸡汁，新鲜牛肉末备齐
步骤2.
茄子去皮切片用少许盐腌制10分钟
步骤3.
然后双手挤出汤汁到掉，茄子放入盘中备用
步骤4.
黄酱加少许清水稀释待用
步骤5.
锅中放适量油，油热倒入茄子中火煸塌煸透（食用油量跟平常炒菜量一样）
步骤6.
先成出放盘待用
步骤7.
利用底油煸香葱姜末
步骤8.
随后倒入牛肉末煸炒段生
步骤9.
倒入稀释黄酱炒香
步骤10.
回锅煸熟茄子炒匀，可以适当加一点盐（随意）
步骤11.
放入蒜末和适量蜂蜜炒匀关火
步骤12.
用锅余热倒入香菜末炒匀装盘
步骤13.
在把少许香菜碎撒上提香，还起到装饰作用
步骤14.
摆放成品菜蜂蜜烧茄子
非常棒一道蜂蜜烧茄子，用蜂蜜替代白糖很健康的，长茄子圆茄子都可以。用盐腌下茄子省油健康。
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