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凉拌包头菜
一般
步骤1.
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把包头菜切小块，洗净，捞出控水，蒜切碎
步骤2.
锅里烧开水，把包头菜放进锅里焯水
步骤3.
捞出，再把包头菜放进冷水凉，捞出控水
步骤4.
包头菜放进大的容器中，加上盐．糖、醋、生抽、鸡精、香油拌均匀
步骤5.
锅里倒油，爆香花椒，再把花椒丢弃
步骤6.
把蒜放进，把油浇在蒜上拌匀
步骤7.
拌匀，装盘
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