苕叶饼

6.6分
73人已做过
一般

配方

7种材料
苕叶子 半斤、盐 适量、菜籽油 适量、鸡精粉 适量、胡椒粉 适量、面粉 半斤、韭菜 五十克

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
苕叶洗净切碎装容器里，面粉装容器里。要稍微大点的容器装面粉哦。
步骤2.
韭菜洗净切段备用
步骤3.
面粉里加入盐，胡椒粉，鸡精粉和适量的水搅拌起劲。
步骤4.
分次加入苕叶和韭菜拌匀，醒十分钟以上。
步骤5.
煎饼档预热给油，用汤勺把苕叶面粉糊放入煎饼档。一勺一个或两个随意。盖上盖子，煎饼档开关开两次，把下电源焖十秒钟。
步骤6.
开盖装盘上桌即食

窍门

苕叶切碎后可以加盐腌制出水，这样的加入面粉糊后苕叶是软的。我早上没时间了就没腌制。如果再加点鸡蛋或肉末会更好吃哦！

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苕叶饼
苕叶洗净切碎装容器里，面粉装容器里。要稍微大点的容器装面粉哦。
韭菜洗净切段备用
面粉里加入盐，胡椒粉，鸡精粉和适量的水搅拌起劲。
分次加入苕叶和韭菜拌匀，醒十分钟以上。
煎饼档预热给油，用汤勺把苕叶面粉糊放入煎饼档。一勺一个或两个随意。盖上盖子，煎饼档开关开两次，把下电源焖十秒钟。
开盖装盘上桌即食