佛手瓜炒鸡蛋

8.2分
103人已做过
难

配方

7种材料
红椒 一个、大蒜 四瓣、佛手瓜 一个、鸡蛋 两个、鸡精 少许、油 适量、盐 少许

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将佛手瓜洗干净切成两半，去掉里面的核。
步骤2.
将佛手瓜切成片。
步骤3.
将鸡蛋打入碗中并打散。
步骤4.
将大蒜切成末，红椒切成圈。
步骤5.
开大火将锅烧热，锅热后放入油，油还没热时放入鸡蛋，将鸡蛋炒成块状。
步骤6.
将炒好的鸡蛋盛出来。
步骤7.
锅中放入少许油，放入大蒜和红椒炝锅。炒出香辣味。
步骤8.
放入切好的佛手瓜，将其炒至八成熟。
步骤9.
放入炒好的鸡蛋，盐翻炒均匀。
步骤10.
出锅前放入鸡精提味即可。
步骤11.
成品图。

窍门

鸡蛋在炒的过程中动作要快，不要将其炒老了。

相关专题

包含此做法的食谱

鸡蛋 香辣味 佛手瓜 鸡精 红椒 辣味 炝锅

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 佛手瓜炒鸡蛋怎么做好吃

佛手瓜炒鸡蛋
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

佛手瓜炒鸡蛋
将佛手瓜洗干净切成两半，去掉里面的核。
将佛手瓜切成片。
将鸡蛋打入碗中并打散。
将大蒜切成末，红椒切成圈。
开大火将锅烧热，锅热后放入油，油还没热时放入鸡蛋，将鸡蛋炒成块状。
将炒好的鸡蛋盛出来。
锅中放入少许油，放入大蒜和红椒炝锅。炒出香辣味。
放入切好的佛手瓜，将其炒至八成熟。
放入炒好的鸡蛋，盐翻炒均匀。
出锅前放入鸡精提味即可。
成品图。