肉沫蒸蛋

7.6分
91人已做过
一般

配方

9种材料
鸡蛋 2个、五花肉 100克、洋葱 适量、葱花 少许、料酒 适量、白糖 适量、清水 少许、生抽 适量、盐 少许

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把肉剁成肉末
步骤2.
把肉末放碗里加入生抽，料酒，盐搅拌均匀腌制十分钟。
步骤3.
把洋葱切末。
步骤4.
放入洋葱搅拌均匀。
步骤5.
加入少许的清水和打入一个鸡蛋顺时针搅拌均匀。
步骤6.
把搅拌好的肉末倒到盘子里。
步骤7.
把另一个鸡蛋打在肉末上面。
步骤8.
锅中水烧开放入肉末，大火蒸十分钟。
步骤9.
出锅淋上少许生抽和撒上葱花即可。

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鸡蛋 十分钟 料酒 搅拌 洋葱 葱花 清水

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肉沫蒸蛋
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肉沫蒸蛋
把肉剁成肉末
把肉末放碗里加入生抽，料酒，盐搅拌均匀腌制十分钟。
把洋葱切末。
放入洋葱搅拌均匀。
加入少许的清水和打入一个鸡蛋顺时针搅拌均匀。
把搅拌好的肉末倒到盘子里。
把另一个鸡蛋打在肉末上面。
锅中水烧开放入肉末，大火蒸十分钟。
出锅淋上少许生抽和撒上葱花即可。