8.7分
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共14图
绿豆饼
难
平底锅
电子秤
糯米粉 100克、绿豆渣 50克、白糖 一勺、食用油 适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
这是刚过滤后，剩下的绿豆渣（可以说是绿豆泥）
步骤2.
趁热加入白糖一勺拌匀
步骤3.
慢慢加入糯米粉
步骤4.
搅拌均匀，感觉不能成型，再加点糯米粉
步骤5.
揉成面团
步骤6.
分成3个等量的圆球，（建议用电子秤，每个面团50克）
步骤7.
再将面团按扁
步骤8.
热锅给冷油（这是做饼专用三孔锅，平底锅也行）
步骤9.
将豆饼生坯放在模孔里，开小火烙
步骤10.
过一会，用铲子翻一面
步骤11.
一直到烙至两面金黄色就可以关火了，看图
步骤12.
这是烙熟的绿豆饼
步骤13.
成品图（绿豆饼的颜色虽然不养眼，味道很好，而且对您的健康绝对杠杠的）
刚过滤后的绿豆渣很烫，要晾一会再加入糯米粉。和这个面团尽量不要加水，保证绿豆饼的原汁原味，所以糯米粉要慢慢加入，感觉能成型就可以了。
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