炒南瓜块

7.6分
102人已做过
一般 炒锅

配方

7种材料
南瓜 400克、玉米胚芽油 适量、料酒 半汤勺、蚝油 两汤勺、红烧酱油 一勺半、味极鲜酱油 两汤勺、蒜蓉辣酱 一汤勺

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
#玉米胚芽油#，做菜的首选。
步骤2.
备调料汁，备#玉米胚芽油#。
步骤3.
去皮南瓜400克，切小块备用。块的大小自己随意。
步骤4.
准备酱汁，红烧酱油，蚝油，味极鲜酱油，料酒，蒜蓉辣酱，倒小碗里调匀。加大约60克清水调均匀备用。
步骤5.
备炒锅，热锅倒适量#玉米胚芽油#
步骤6.
下南瓜块翻炒，
步骤7.
炒一分钟后调入酱汁。
步骤8.
大火收汁 收汁过程中，南瓜块已熟透，不用放盐，有酱油，蚝油，味极鲜都带有咸味。汁收干出锅。
步骤9.
，撒上青椒碎，可以次喽。

窍门

糖也不用放，南瓜本身有甜度，几种酱汁有咸味，所以盐和糖都不放，如果你的口味重就随意喽。很简单的做法。

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菜谱网 南瓜块怎么做好吃

炒南瓜块
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炒南瓜块
#玉米胚芽油#，做菜的首选。
备调料汁，备#玉米胚芽油#。
去皮南瓜400克，切小块备用。块的大小自己随意。
准备酱汁，红烧酱油，蚝油，味极鲜酱油，料酒，蒜蓉辣酱，倒小碗里调匀。加大约60克清水调均匀备用。
备炒锅，热锅倒适量#玉米胚芽油#
下南瓜块翻炒，
炒一分钟后调入酱汁。
大火收汁 收汁过程中，南瓜块已熟透，不用放盐，有酱油，蚝油，味极鲜都带有咸味。汁收干出锅。
，撒上青椒碎，可以次喽。