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窍门配方

奶香玉米饼
准备西王玉米胚芽油
面粉,玉米粉,白糖,泡打粉,混合拌匀,加入奶粉液
将加入奶粉液的面糊拌匀成粘稠状态
鸡蛋打入一个无水无油的容器,用电动打蛋器打发至滴落不会马上消失的状态
再把打发的鸡蛋倒入面糊里
将打发的鸡蛋与面糊拌匀至无颗粒状态
平底锅加热,我用的是忠臣的电饼铛,用的是中火,锅热加入一勺西王玉米胚芽油
再用刷子把油刷满电饼铛
用饭勺盛一勺面糊,加入锅中,依次放入锅里
冒泡后可以翻面
煎至两面金黄即可出锅
成品图
成品图