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炝拌双耳西蓝花
难
步骤1.
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西兰花掰成小把、胡萝卜切斜片，黑木耳和银耳泡发后摘掉根部，撕成小片。
步骤2.
红干椒切斜段，大蒜切成蒜末。
步骤3.
锅中烧开水，先放入西兰花胡萝卜。
步骤4.
再放入黑木耳和银耳，煮开后捞出过凉水沥干水分备用。
步骤5.
把西兰花、胡萝卜、木耳和银耳放入容器中，红干椒和蒜末放在最上面。
步骤6.
锅中放适量油烧热后，放入花椒小火炸出香味。
步骤7.
把花椒捞出丢弃，热油浇到在红干椒和蒜末上榨出香味。
步骤8.
准备好李锦记天成一味特级鲜酱油。
步骤9.
调入李锦记天成一味特级鲜味酱油。
步骤10.
再放入适量盐、醋和糖。
步骤11.
带一次性手套抓拌均匀后装盘即可。
步骤12.
成品图。
食材焯水的时间不用太长，调味料根据自己口味添加即可。
