果仁菠菜

6.2分
57人已做过
一般

配方

7种材料
菠菜 120克、花生米 40克、盐 少许、辣椒油 少许、玉米油 适量、蒜末 少许、芝麻油 少许

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
花生米洗净沥干，菠菜洗净。
步骤2.
锅中放油下花生米炒熟。
步骤3.
另用锅烧开水下菠菜焯熟。
步骤4.
菠菜过凉水后沥干水份，切段和炒好的花生米一起放入碗中，加入蒜末、盐、芝麻油、辣椒油搅拌均匀。
步骤5.
装盘食用。

窍门

焯菠菜时要注意别焯的太烂了，会影响口感。

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果仁菠菜
花生米洗净沥干，菠菜洗净。
锅中放油下花生米炒熟。
另用锅烧开水下菠菜焯熟。
菠菜过凉水后沥干水份，切段和炒好的花生米一起放入碗中，加入蒜末、盐、芝麻油、辣椒油搅拌均匀。
装盘食用。