红烧糯米肉圆

8.1分
125人已做过
难

配方

4种材料
糯米肉圆 10只、油盐糖鸡精 适量、生抽老抽蚝油 适量、葱姜青蒜 适量

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
冰箱里取出肉圆。
步骤2.
锅中倒入适量清油，生姜拍碎下锅。
步骤3.
再倒入适量的生抽。
步骤4.
用木铲将生抽和油充分搅匀。
步骤5.
再倒入适量的清水，水以没过肉圆为宜，适量多加一些。
步骤6.
下入肉圆无需解冻。
步骤7.
开大火煮至沸腾后，加入适量的盐。
步骤8.
再加入适量的糖，改中小火。
步骤9.
五六分钟后，打开锅盖，加入适量的蚝油。
步骤10.
最后加入适量的鸡精。
步骤11.
切好青蒜沫撒在肉圆上点缀下，美味的红烧糯米肉圆就做好了，肉圆浸泡在汤汁里，鲜美绵润，用肉圆汤泡饭， 滑溜溜的一碗饭，一会儿就下肚喽！特别好吃。

窍门

冷冻柜里拿出的肉圆无需解冻，直接下锅。

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红烧糯米肉圆
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红烧糯米肉圆
冰箱里取出肉圆。
锅中倒入适量清油，生姜拍碎下锅。
再倒入适量的生抽。
用木铲将生抽和油充分搅匀。
再倒入适量的清水，水以没过肉圆为宜，适量多加一些。
下入肉圆无需解冻。
开大火煮至沸腾后，加入适量的盐。
再加入适量的糖，改中小火。
五六分钟后，打开锅盖，加入适量的蚝油。
最后加入适量的鸡精。
切好青蒜沫撒在肉圆上点缀下，美味的红烧糯米肉圆就做好了，肉圆浸泡在汤汁里，鲜美绵润，用肉圆汤泡饭， 滑溜溜的一碗饭，一会儿就下肚喽！特别好吃。