干豆角蒸腊肉

6.8分

91人已做过

一般保鲜膜

腊肉 2小块、干豆角适量、植物油适量、葱根、红尖椒 2个

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

准备所需食材

步骤2.

干豆角用冷水泡发备用。（这步忘记拍照了）腊肉洗净切片，在沸水中煮10分钟左右

步骤3.

煮好的腊肉沥干水份摆入碗中

步骤4.

干豆角炒干水份后放油、盐、红尖椒炒匀

步骤5.

炒好的干豆角盖在腊肉上

步骤6.

包上保鲜膜，上锅蒸20一30分钟左右

步骤7.

扣在盘子里，香葱点缀即可！

1、干豆角要提前2小时用冷水泡发，炒干豆角调味时，要先炒干干豆角的水份，炒香。
2、在切腊肉之前，一定要把表面处理干净。腊肉最好肥肉兼备，这样吃才够香。

包含此做法的食谱

干豆角炒干香葱腊肉尖椒豆角

窍门配方

干豆角蒸腊肉

准备所需食材

干豆角用冷水泡发备用。（这步忘记拍照了）腊肉洗净切片，在沸水中煮10分钟左右

煮好的腊肉沥干水份摆入碗中

干豆角炒干水份后放油、盐、红尖椒炒匀

炒好的干豆角盖在腊肉上

包上保鲜膜，上锅蒸20一30分钟左右

扣在盘子里，香葱点缀即可！