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紫薯发糕
难
步骤1.
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紫薯切片，锅添水，放入紫薯
步骤2.
盖上盖，中火蒸十五分钟
步骤3.
蒸熟的紫薯
步骤4.
用勺子压成泥
步骤5.
面粉里放入泡打粉和白糖，放入紫薯泥
步骤6.
加入酵母水，用温水和面
步骤7.
揉成光滑的面团醒发
步骤8.
发好的紫薯面团是原先的两倍大即可
步骤9.
放上大枣，锅添水，放入紫薯发糕
步骤10.
盖上盖中火蒸二十分钟，关火焖五分钟即可
步骤11.
蒸熟的紫薯发糕
步骤12.
紫薯发糕蒸好了
紫薯发糕面和的不要太硬，醒发是原先的两倍大即可，加入白糖和泡打粉，口感松软可口。
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