巧克力可可曲奇

7.4分

828人已做过

米丝玲

时间:10分钟以内，难度:一般，电器:烤箱，配方:黄油、低筋面粉、可可粉、蛋液，步骤:1.所有材料准备好，黄油软化到手轻轻 2.黄油加糖粉打发，颜色变白体积变大 3.加蛋液用打蛋器搅拌均匀，如果蛋液 4.筛入低粉和可可粉均匀翻拌.

10分钟以内一般甜牙签烤箱

低筋面粉 100克、可可粉 12克、黄油 55克、糖 30克、蛋液 25克

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

所有材料准备好，黄油软化到手轻轻按下去，白糖打成糖粉，可可粉和低粉放一起一会过筛，你们也可以可可粉和低粉分开装

步骤2.

黄油加糖粉打发，颜色变白体积变大

步骤3.

加蛋液用打蛋器搅拌均匀，如果蛋液多要分几次打，都是用电动打蛋器打的，均匀就行，不可过度打.

步骤4.

筛入低粉和可可粉均匀翻拌.

步骤5.

这是拌好的面团，希了加面，干了加蛋液，用手拌均匀就行要一点点的加，加多了糖和黄油的比例就不对了

步骤6.

用手揉成团压扁，用牙签压出条形印

步骤7.

烤箱预热，180度中层烤20分钟

步骤8.

烤好了，晾透了，开吃吧

一定看烤箱温度，不要糊啦

包含此做法的食谱

打蛋器烤箱烤可可粉电动打蛋器蛋液白糖打蛋

窍门配方

巧克力可可曲奇

所有材料准备好，黄油软化到手轻轻按下去，白糖打成糖粉，可可粉和低粉放一起一会过筛，你们也可以可可粉和低粉分开装

黄油加糖粉打发，颜色变白体积变大

加蛋液用打蛋器搅拌均匀，如果蛋液多要分几次打，都是用电动打蛋器打的，均匀就行，不可过度打.

筛入低粉和可可粉均匀翻拌.

这是拌好的面团，希了加面，干了加蛋液，用手拌均匀就行要一点点的加，加多了糖和黄油的比例就不对了

用手揉成团压扁，用牙签压出条形印

烤箱预热，180度中层烤20分钟

烤好了，晾透了，开吃吧