咖啡饼干

8.5分
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猫咪的快乐食光
时间:10分钟以内，难度:难，电器:烤箱，配方:玉米油、鸡蛋、白糖、低筋面粉，步骤:1.将玉米油、鸡蛋液、白糖放入容器中 2.混合均匀。 3.筛入低筋面粉、小苏打、咖啡粉。 4.用手抓捏成团即可，不要使劲的揉面
10分钟以内 难 甜 烤箱

配方

6种材料
玉米油 100克、鸡蛋 1个、白糖 50克、低筋面粉 225克、小苏打 2克、速溶咖啡 16克

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将玉米油、鸡蛋液、白糖放入容器中。
步骤2.
混合均匀。
步骤3.
筛入低筋面粉、小苏打、咖啡粉。
步骤4.
用手抓捏成团即可，不要使劲的揉面，以免起筋。
步骤5.
将面团分成8克左右一个的小面团，搓成小圆球。
步骤6.
用大拇指按扁。按扁的时候，饼干会出现自然的裂纹。
步骤7.
依次做好所有小饼。
步骤8.
放入预热好的烤箱中，中下层200度烤15分钟即可。
步骤9.
取出放凉。
步骤10.
成品图。
步骤11.
成品图。
步骤12.
成品图。

窍门

烤箱不同，温度也不同，烤时需注意观察，上色稍微深一点点即可。烤好后取出晾凉后放入盒中密封保存。

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咖啡饼干
将玉米油、鸡蛋液、白糖放入容器中。
混合均匀。
筛入低筋面粉、小苏打、咖啡粉。
用手抓捏成团即可，不要使劲的揉面，以免起筋。
将面团分成8克左右一个的小面团，搓成小圆球。
用大拇指按扁。按扁的时候，饼干会出现自然的裂纹。
依次做好所有小饼。
放入预热好的烤箱中，中下层200度烤15分钟即可。
取出放凉。
成品图。
成品图。
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