千丝万缕鸡蛋土豆丝饼

8.5分
115人已做过
难 五香、孜然味

配方

7种材料
香葱 三颗、土豆 一个、鸡蛋 一个、五香粉 少许、调味盐 适量、葵花籽油 适量、孜然粉 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备所需食材
步骤2.
土豆去皮切细（手工切滴，刀工还算过得去吧）放入切了的葱花，土豆丝装入碗里打入鸡蛋放面粉
步骤3.
放入少许五香粉
步骤4.
放入孜然粉
步骤5.
适量的盐
步骤6.
两勺葵花油，将所有食材搅拌均匀
步骤7.
中高火，热锅倒入油，六成热放入土豆丝
步骤8.
摊成圆饼状底面已有微焦黄上色
步骤9.
翻面，如图这样是我比较喜欢的口感
步骤10.
关火装盘
步骤11.
如果喜欢番茄味可以来点
步骤12.
和红薯饼有异曲同工之妙，香香脆脆好滋味软软糯糯好吃得停不下来！

窍门

这款饼操作易上手，很简单，注意烙饼的火候不要太大！

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千丝万缕鸡蛋土豆丝饼
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千丝万缕鸡蛋土豆丝饼
准备所需食材
土豆去皮切细（手工切滴，刀工还算过得去吧）放入切了的葱花，土豆丝装入碗里打入鸡蛋放面粉
放入少许五香粉
放入孜然粉
适量的盐
两勺葵花油，将所有食材搅拌均匀
中高火，热锅倒入油，六成热放入土豆丝
摊成圆饼状底面已有微焦黄上色
翻面，如图这样是我比较喜欢的口感
关火装盘
如果喜欢番茄味可以来点
和红薯饼有异曲同工之妙，香香脆脆好滋味软软糯糯好吃得停不下来！