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窍门配方

芝麻酱拌豆皮
成品图
豆腐皮和胡萝卜切丝,香菜切段,大蒜切粒。
豆腐皮开水煮软,用凉水寖泡。
胡萝卜焯水,豆腐皮控干水放盆里。
放红椒粒,辣椒面,大蒜,五香粉,胡椒粉。
锅里烧热油,浇在辣椒面上,再放芝麻酱,盐,白糖,蚝油。
再放上香菜段。
拌匀,装盘。
很美味。