简易寿司

9.5分
102人已做过
难 原味

配方

10种材料
寿司醋 少量、芝麻油 少量、竹帘子 1个、熟白芝麻 少量、肉松 适量、火腿肠 2根、米饭 适量、黄瓜 1根、紫菜 5片、鸡蛋 2个

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
成品图
步骤2.
煮米饭的时间准备黄瓜1根切成4条6条都可以，鸡蛋煎成蛋皮也切成条，火腿肠1根切成4条，火腿肠在锅里稍微煎一下更香，也可不煎
步骤3.
米饭煮好后盛入大碗中，翻拌至温热，加入适量熟白芝麻，两勺寿司醋，1勺芝麻油，翻拌均匀（根据米饭多少添加醋和芝麻油）
步骤4.
铺上竹帘子，再放一片紫菜，粗糙的一面朝上
步骤5.
均匀铺上一层米饭（米饭厚薄随个人，米饭厚寿司也会大一点）
步骤6.
再铺上一层肉松（我用的是原味猪肉肉松，挺好吃的）
步骤7.
放上黄瓜，火腿肠，和鸡蛋皮
步骤8.
从一端轻轻卷起，用暗劲轻轻捏紧竹帘子
步骤9.
一边卷一边用暗劲轻轻捏
步骤10.
卷好后再捏一会固定
步骤11.
打开竹帘子就可以了，可以全部做好再切
步骤12.
切成小块即可（切寿司刀要沾水或沾寿司醋才好切）
步骤13.
直接开吃（也可以根据自己口味沾上生抽吃）
步骤14.
紫菜铺米饭的时候末尾留一点点紫菜不要铺满米饭，这样才能卷紧又不至于把米饭挤到紫菜外面来，如果不粘，可以用米粒粘合紫菜

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煮米饭的时间准备黄瓜1根切成4条6条都可以，鸡蛋煎成蛋皮也切成条，火腿肠1根切成4条，火腿肠在锅里稍微煎一下更香，也可不煎
米饭煮好后盛入大碗中，翻拌至温热，加入适量熟白芝麻，两勺寿司醋，1勺芝麻油，翻拌均匀（根据米饭多少添加醋和芝麻油）
铺上竹帘子，再放一片紫菜，粗糙的一面朝上
均匀铺上一层米饭（米饭厚薄随个人，米饭厚寿司也会大一点）
再铺上一层肉松（我用的是原味猪肉肉松，挺好吃的）
放上黄瓜，火腿肠，和鸡蛋皮
从一端轻轻卷起，用暗劲轻轻捏紧竹帘子
一边卷一边用暗劲轻轻捏
卷好后再捏一会固定
打开竹帘子就可以了，可以全部做好再切
切成小块即可（切寿司刀要沾水或沾寿司醋才好切）
直接开吃（也可以根据自己口味沾上生抽吃）
紫菜铺米饭的时候末尾留一点点紫菜不要铺满米饭，这样才能卷紧又不至于把米饭挤到紫菜外面来，如果不粘，可以用米粒粘合紫菜