肉酱意面

9.3分
124人已做过
难

配方

8种材料
洋葱 ¼个、意面 200克、肉末 100克、小番茄 10个、黄油 15克、盐 2克、黑胡椒粉 少许、意大利面酱 200克

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
肉末加入盐和黑胡椒粉拌均匀腌一下。
步骤2.
洋葱洗干净切成丁。
步骤3.
小番茄洗干净对半切。
步骤4.
锅中加入适量的水烧开，放入意面煮3-4分钟。（煮面的时间根据你买的意面包装袋上提供的时间为准）
步骤5.
煮好的意面捞出，加入适量的橄榄油拌均匀备用。（没有橄榄油的可以用食用油或者黄油）
步骤6.
锅中加入适量的油烧热放入肉末。
步骤7.
炒至肉末变色装盘备用。
步骤8.
锅中加入黄油加热融化。
步骤9.
放入洋葱丁炒至微微发黄。
步骤10.
放入小番茄。
步骤11.
加入意大利面酱炒一分钟。
步骤12.
加入适量的水烧开。
步骤13.
水开后加入事先炒好的肉末，煮至汤汁浓稠即可关火。
步骤14.
意面装盘，淋上肉酱就可以了。也可以把意面倒到锅中和肉酱拌均匀再装盘。

窍门

小番茄也可以用大西红柿代替，如果用大西红柿要把西红柿切成丁。意大利面酱也可以用番茄沙司代替，如果用番茄沙司的要加入适量的调味料。

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肉酱意面
肉末加入盐和黑胡椒粉拌均匀腌一下。
洋葱洗干净切成丁。
小番茄洗干净对半切。
锅中加入适量的水烧开，放入意面煮3-4分钟。（煮面的时间根据你买的意面包装袋上提供的时间为准）
煮好的意面捞出，加入适量的橄榄油拌均匀备用。（没有橄榄油的可以用食用油或者黄油）
锅中加入适量的油烧热放入肉末。
炒至肉末变色装盘备用。
锅中加入黄油加热融化。
放入洋葱丁炒至微微发黄。
放入小番茄。
加入意大利面酱炒一分钟。
加入适量的水烧开。
水开后加入事先炒好的肉末，煮至汤汁浓稠即可关火。
意面装盘，淋上肉酱就可以了。也可以把意面倒到锅中和肉酱拌均匀再装盘。