8.0分
97人已做过
共11图
轻乳酪蛋糕
一般
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备全部食材
步骤2.
奶油芝士和牛奶倒入盆中，隔水加热到融化
步骤3.
加入室温软化的黄油搅拌均匀
步骤4.
稍稍冷却后分次加入两个蛋黄搅匀
步骤5.
筛入低筋面粉，玉米淀粉拌匀
步骤6.
蛋清加入白砂糖打发至如图状态
步骤7.
取三分之一蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀
步骤8.
将全部蛋黄糊倒入蛋白中翻拌均匀
步骤9.
将做好的面糊倒入6寸模具
步骤10.
模具下放稍深盘子，盘子中放水，深1厘米，水浴法烘焙，烤箱预热130度，烤90分钟
具体烘焙时间依据烤箱脾气而定
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