茄汁土豆

9.6分
108人已做过
难 茄汁味

配方

9种材料
土豆 2个、肉糜 适量、盐 适量、干淀粉 适量、料酒 适量、姜 适量、蒜 适量、洋葱 适量、亨氏番茄酱 适量

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备原料：土豆2个、洋葱适量、肉糜适量、姜一片、蒜一瓣。
步骤2.
将土豆切成滚刀块在水中略泡一会，洋葱、姜、蒜分别切成小丁。
步骤3.
土豆从水中取出马上滚上一层干淀粉。
步骤4.
锅中加入比炒菜多的油。加热。
步骤5.
放入土豆块开始炸。
步骤6.
炸至土豆表面金黄即可捞出。
步骤7.
准备滤油勺，将炸好的土豆滤一下油。
步骤8.
将炸好的土豆滤一下油。装入盘中。
步骤9.
锅中留少许油，加热。
步骤10.
肉糜中倒入一些料酒搅拌均匀。下入油锅翻炒片刻。
步骤11.
倒入切好的洋葱和姜蒜。翻炒片刻。
步骤12.
加少许盐，翻炒均匀。
步骤13.
加入一些亨氏番茄酱，翻炒均匀。
步骤14.
炒好的番茄酱。
步骤15.
成品图。

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茄汁土豆
准备原料：土豆2个、洋葱适量、肉糜适量、姜一片、蒜一瓣。
将土豆切成滚刀块在水中略泡一会，洋葱、姜、蒜分别切成小丁。
土豆从水中取出马上滚上一层干淀粉。
锅中加入比炒菜多的油。加热。
放入土豆块开始炸。
炸至土豆表面金黄即可捞出。
准备滤油勺，将炸好的土豆滤一下油。
将炸好的土豆滤一下油。装入盘中。
锅中留少许油，加热。
肉糜中倒入一些料酒搅拌均匀。下入油锅翻炒片刻。
倒入切好的洋葱和姜蒜。翻炒片刻。
加少许盐，翻炒均匀。
加入一些亨氏番茄酱，翻炒均匀。
炒好的番茄酱。
成品图。