独家黑白菜

6.9分

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一般

白菜适量、木耳适量、胡萝卜适量、肉花肠 1根、豆油适量、精盐适量、味精适量、花椒适量、酱油适量、葱适量、蒜适量

步骤1.

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首先要有泡发的木耳，白菜削成细条，肉花肠切成片，胡萝卜切成丁。切点葱花与蒜，家里暂时没有葱了，我临时用毛葱代替的

步骤2.

热锅，放豆油，待油温好了，先把肉花肠放进去

步骤3.

煎一小会，看到变颜色了，有点往外崩油了，就可以下一步了

步骤4.

葱花，再放白菜，要控过水的白菜。再放胡萝卜丁，炒几下，放点酱油，不喜欢放的也可以不放。

步骤5.

然后把木耳放进去，翻炒几下，然后放花椒，精盐，醋一点，最后味精出锅

步骤6.

出锅之前别忘了酒上蒜末哦，哈哈，一道美味的新黑白菜就隆重登场了。

这道菜非常简单，木耳清肺，白菜营养价值就不用说了，放一根肉花肠主要是颜色有食欲。还有一点，肉花肠本身已有咸味，所以在放精盐的时候一定得注意，别放多了。

包含此做法的食谱

黑白菜萝卜丁蒜末家里豆油

窍门配方

独家黑白菜

首先要有泡发的木耳，白菜削成细条，肉花肠切成片，胡萝卜切成丁。切点葱花与蒜，家里暂时没有葱了，我临时用毛葱代替的

热锅，放豆油，待油温好了，先把肉花肠放进去

煎一小会，看到变颜色了，有点往外崩油了，就可以下一步了

葱花，再放白菜，要控过水的白菜。再放胡萝卜丁，炒几下，放点酱油，不喜欢放的也可以不放。

然后把木耳放进去，翻炒几下，然后放花椒，精盐，醋一点，最后味精出锅

出锅之前别忘了酒上蒜末哦，哈哈，一道美味的新黑白菜就隆重登场了。