天天菜谱
共11图
南瓜油条
8.2分
102人已做过
一般
蒸锅、筷子、保鲜膜
面包机
配方
10种材料
高筋面粉 适量、低筋面粉 适量、纯牛奶 适量、
南瓜泥
适量、油条膨松剂 适量、
奶粉
适量、盐 适量、酵母粉 适量、
白糖
适量、
橄榄油
适量
做法
10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把南瓜放入蒸锅蒸熟,压成泥
步骤2.
上面那些原料放入面包机揉成面团,没有特定的比例,只是高筋面粉比低筋面粉多久行了,比如加入2份高筋粉,就加一份低筋粉,然后用保鲜膜包起来放冰箱冷藏发酵一夜
步骤3.
第二天取出面团,准备好一点食用油,
步骤4.
案板上也抹点油,把面团上也抹点油,压一压
步骤5.
然后覆上保鲜膜,擀成合适的厚度的饼
步骤6.
切成条
步骤7.
然后取两条,重叠起来,用筷子压一下
步骤8.
依次做好所有的油条胚
步骤9.
然后锅中烧热油,放入油条炸至熟了即可,放入前捏着两头拽一下
步骤10.
趁热吃好吃,凉了口感也很好,主要是还有面包和蛋糕的口感,还有南瓜香味不像一般油条那样
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菜谱:
300
热度:
204
营养
图片
做法
食谱
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面团
油条
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窍门配方
南瓜油条
把南瓜放入蒸锅蒸熟,压成泥
上面那些原料放入面包机揉成面团,没有特定的比例,只是高筋面粉比低筋面粉多久行了,比如加入2份高筋粉,就加一份低筋粉,然后用保鲜膜包起来放冰箱冷藏发酵一夜
第二天取出面团,准备好一点食用油,
案板上也抹点油,把面团上也抹点油,压一压
然后覆上保鲜膜,擀成合适的厚度的饼
切成条
然后取两条,重叠起来,用筷子压一下
依次做好所有的油条胚
然后锅中烧热油,放入油条炸至熟了即可,放入前捏着两头拽一下
趁热吃好吃,凉了口感也很好,主要是还有面包和蛋糕的口感,还有南瓜香味不像一般油条那样