天天菜谱
四季宝花生酱面包无敌风火轮
3.4分
93人已做过
10分钟以内
一般
香甜
纸杯
烤箱
配方
6种材料
普通面粉 200g、
黄油
20g、糖 25g、
鸡蛋
1个、
酵母
3g、
牛奶
85g
做法
7个步骤
步骤1.
1除黄油外材料全部放入面包机或厨师机,揉到扩展状态。
步骤2.
2加入室温软化的黄油揉至扩展状态。
步骤3.
3放在温暖地方发酵至2.5倍大小。
步骤4.
4排气后,分成12克一个的小面团,揉圆,松弛10分钟。
步骤5.
5将小面团擀成圆形,中间抹上花生酱,然后再取一个小面团同样擀圆抹花生酱,边缘叠放在第一个圆形上。一共叠放4个。
步骤6.
6然后卷起来,中间切开,就是玫瑰花状了。放入纸杯模里发酵至2倍大。
步骤7.
7烤箱预热180,烤15分钟即可。
窍门
平时做面包都用高筋粉,其实家中的中筋粉也就是普通面粉也可以做出来好吃的餐包。一定要保持面团的水分,尽量多些,这样会柔软。
包含此做法的食谱
厨师机
面包机
面包
玫瑰花
花生酱
花生
面团
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