四季宝花生酱面包无敌风火轮

Name: 四季宝花生酱面包无敌风火轮
Ingredients: 200g普通面粉; 25g糖; 1个鸡蛋; 3g酵母; 85g牛奶; 20g黄油

3.4分

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10分钟以内一般香甜纸杯烤箱

普通面粉 200g、黄油 20g、糖 25g、鸡蛋 1个、酵母 3g、牛奶 85g

步骤1.

1除黄油外材料全部放入面包机或厨师机，揉到扩展状态。

步骤2.

2加入室温软化的黄油揉至扩展状态。

步骤3.

3放在温暖地方发酵至2.5倍大小。

步骤4.

4排气后，分成12克一个的小面团，揉圆，松弛10分钟。

步骤5.

5将小面团擀成圆形，中间抹上花生酱，然后再取一个小面团同样擀圆抹花生酱，边缘叠放在第一个圆形上。一共叠放4个。

步骤6.

6然后卷起来，中间切开，就是玫瑰花状了。放入纸杯模里发酵至2倍大。

步骤7.

7烤箱预热180，烤15分钟即可。

平时做面包都用高筋粉，其实家中的中筋粉也就是普通面粉也可以做出来好吃的餐包。一定要保持面团的水分，尽量多些，这样会柔软。

包含此做法的食谱

厨师机面包机面包玫瑰花花生酱花生面团

四季宝花生酱面包无敌风火轮