酱焖扁豆

6.7分
69人已做过
一般 炒锅

配方

5种材料
扁豆 适量、甜面酱 适量、食用油 适量、葱段 适量、蒜片 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
扁豆。
步骤2.
扁豆洗净切丝。
步骤3.
炒锅倒油，炒香葱段，蒜片。
步骤4.
放入扁豆煸炒。
步骤5.
炒至扁豆变软后放入适量黄豆酱小火继续煸炒。
步骤6.
黄豆酱炒香后倒入适量水，盖盖焖。
步骤7.
焖至扁豆软烂后关火，撒入葱末拌匀即可。

窍门

因为黄豆酱已经很咸了，所以炒制的时候就不要放盐了。

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炒锅 扁豆 黄豆 黄豆酱 香葱 蒜片 软烂

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酱焖扁豆
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酱焖扁豆
扁豆。
扁豆洗净切丝。
炒锅倒油，炒香葱段，蒜片。
放入扁豆煸炒。
炒至扁豆变软后放入适量黄豆酱小火继续煸炒。
黄豆酱炒香后倒入适量水，盖盖焖。
焖至扁豆软烂后关火，撒入葱末拌匀即可。