9.0分
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共15图
酱焖扁豆
难
步骤1.
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扁豆洗净折断
步骤2.
猪肉切片，葱姜蒜切片，酱，八角备用
步骤3.
锅中做油将肉放入锅中煸炒
步骤4.
加入葱姜蒜八角煸香
步骤5.
加入黄酱煸炒到香，倒入料酒
步骤6.
加入酱油炒香
步骤7.
放入扁豆
步骤8.
准备一碗热水
步骤9.
加入盐进行翻炒，加入开水翻拌均匀
步骤10.
盖上盖子焖
步骤11.
翻一下继续焖
步骤12.
焖到没有汤了加入鸡精关火
步骤13.
装盘
步骤14.
成品图
扁豆焖时一定要加热水，因为有酱容易胡锅，扁豆不容易熟，一定要焖到软烂才能食用。
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