炒土豆丝

7.9分
96人已做过
一般

配方

6种材料
土豆 一只、油 适量、鸡粉 适量、食盐 适量、青椒 两条、醋 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
土豆一只，削皮，青椒两条。
步骤2.
土豆，青椒切丝。
步骤3.
土豆丝用清水冲洗3次，洗去淀粉。
步骤4.
锅里烧水，水开倒入土豆丝。
步骤5.
倒入土豆丝后再次烧开即可捞起土豆丝过凉水。
步骤6.
热锅下油，下入青椒丝翻炒几下。
步骤7.
热锅下油，下入青椒丝翻炒几下。
步骤8.
加入土豆丝，适量食盐，少许醋，适量鸡粉，翻炒一分钟即可。
步骤9.
加入土豆丝，适量食盐，少许醋，适量鸡粉，翻炒一分钟即可。
步骤10.
完成，装盘！

窍门

土豆丝切好记得要马上用清水冲洗，防止氧化变色，焯完水必须用凉水冲透，这样炒出来才会爽口，脆脆的!如果喜欢粉粉的口感，多炒一会。

相关专题

包含此做法的食谱

土豆丝 淀粉 青椒丝 青椒 鸡粉 清水 土豆

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 炒土豆丝的做法大全

炒土豆丝
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

炒土豆丝
土豆一只，削皮，青椒两条。
土豆，青椒切丝。
土豆丝用清水冲洗3次，洗去淀粉。
锅里烧水，水开倒入土豆丝。
倒入土豆丝后再次烧开即可捞起土豆丝过凉水。
热锅下油，下入青椒丝翻炒几下。
热锅下油，下入青椒丝翻炒几下。
加入土豆丝，适量食盐，少许醋，适量鸡粉，翻炒一分钟即可。
加入土豆丝，适量食盐，少许醋，适量鸡粉，翻炒一分钟即可。
完成，装盘！