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窍门配方

香菇酱豆酱
准备食材。
将内脂豆腐去外层包装,剪去四角
轻轻扣到盘子里。
放在蒸锅中大火上气后再蒸五分钟。
蒸好后,放至不烫手,用刀划成长条。
锅中放少许油,加入肉末。
快速划炒至肉色变白,加入少许料酒。加入适量香辣味的香菇酱。
炒出香味后,关火,加入少许鲜鸡汁。
将炒好后的料放在豆腐上。
用少许葱丝点缀。