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窍门配方

虾皮粉丝炒芹菜
材料:芹菜、虾皮
粉丝(已泡软)
将芹菜摘去叶子去根洗净、捞出。
放在案板上切成段。
烧锅倒油烧热,下入切好的芹菜和泡软的粉丝翻炒一下。
接着,合入虾皮、加少许水翻炒翻炒。
然后,加适量的生抽。
加适量的盐。
加适量的鸡精。
调味炒匀,即成。
出锅,装盘。