香煎龙利鱼

7.4分
81人已做过
一般

配方

7种材料
龙利鱼柳 1条、盐 适量、橄榄油 适量、茴香 适量、洋葱 适量、青柠汁 少许、混合胡椒豆 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
龙利鱼柳室温下化冻后轻轻用水清一下,再用厨房纸将表面水分吸干。
步骤2.
加入现磨胡椒粉、盐，两面涂抹按摩均匀，表面淋适量橄榄油腌制10-15分钟。
步骤3.
洋葱去皮切小丁，茴香洗净切成小段。
步骤4.
洋葱放入小碗中，调入盐、胡椒粉、橄榄油拌匀。
步骤5.
锅置火上适量橄榄油烧热，下入洋葱丁爆香炒熟后盛出摆入盘中。
步骤6.
锅留底油放入龙利鱼柳，中小火煎至一面变色，翻面撒入茴香。
步骤7.
煎至鱼肉两面微黄，淋少许柠檬汁即可。
步骤8.
将煎好的龙利鱼码入盘中即可。

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香煎龙利鱼
龙利鱼柳室温下化冻后轻轻用水清一下,再用厨房纸将表面水分吸干。
加入现磨胡椒粉、盐，两面涂抹按摩均匀，表面淋适量橄榄油腌制10-15分钟。
洋葱去皮切小丁，茴香洗净切成小段。
洋葱放入小碗中，调入盐、胡椒粉、橄榄油拌匀。
锅置火上适量橄榄油烧热，下入洋葱丁爆香炒熟后盛出摆入盘中。
锅留底油放入龙利鱼柳，中小火煎至一面变色，翻面撒入茴香。
煎至鱼肉两面微黄，淋少许柠檬汁即可。
将煎好的龙利鱼码入盘中即可。