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窍门配方

烫面葱花饼
用开水烫好面,晾凉。
和成光华的面团。
将葱花倒上熟油,撒上食盐,十三香拌匀。
面擀成薄片。
抹上拌好葱花。
再将面切成三分。
卷起一片,收口。
捏住,擀成圆形,再卷起第二片和第三篇,相同的方法做好。
平底锅抹油,煎到两面金黄熟透。