竹筒饭

7.5分
103人已做过
一般

配方

8种材料
腊肉 适量、胡萝卜 适量、玉米 适量、东北大米 适量、盐 适量、酱油 适量、腊肠 适量、水香菇 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
东北大米用水泡大概半小时到一小时。
步骤2.
腊肉，腊肠，胡萝卜，玉米，水香菇切丁。（胡萝卜，玉米，水香菇忘记拍了，不好意思哈。）
步骤3.
大米沥干水，和各类材料，加盐，酱油搅拌均匀。
步骤4.
把大米等装入竹筒中，加入没过米面的水。
步骤5.
用玉米心塞住，（这个玉米心太小了，加了几张粽子叶。）放在碳上烤。
步骤6.
用大火烤，每一个位置都要烤到。喷气的时候说明水开了，然后接着烤，直到不喷气以后转碳火煨一下。
步骤7.
第一个烤好的竹筒饭。
步骤8.
第二个成品。吃起来很香，饭很有嚼头，特别是那股腊味的味道，让我们吃了就歇不住嘴啊～

窍门

不停地移动，注意喷气的情况，不喷气就是差不多好了。

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竹筒饭
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竹筒饭
东北大米用水泡大概半小时到一小时。
腊肉，腊肠，胡萝卜，玉米，水香菇切丁。（胡萝卜，玉米，水香菇忘记拍了，不好意思哈。）
大米沥干水，和各类材料，加盐，酱油搅拌均匀。
把大米等装入竹筒中，加入没过米面的水。
用玉米心塞住，（这个玉米心太小了，加了几张粽子叶。）放在碳上烤。
用大火烤，每一个位置都要烤到。喷气的时候说明水开了，然后接着烤，直到不喷气以后转碳火煨一下。
第一个烤好的竹筒饭。
第二个成品。吃起来很香，饭很有嚼头，特别是那股腊味的味道，让我们吃了就歇不住嘴啊～