腰果鸡丁

7.5分
89人已做过
一般 炒锅

配方

11种材料
腰果 适量、鸡胸肉 适量、盐 适量、生抽 适量、烹调油 适量、胡椒粉 适量、料酒 适量、葱 适量、姜 适量、蒜 适量、辣椒 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料图。
步骤2.
鸡肉切丁，加生抽盐胡椒粉抓均匀。
步骤3.
配料改刀，腰果洗净。
步骤4.
将腰果用吸水纸吸去水份。
步骤5.
炒锅倒油，炒香腰果。
步骤6.
利用锅中的底油将鸡丁滑油。
步骤7.
鸡丁出锅。
步骤8.
下配料炒香。
步骤9.
将鸡肉丁和腰果回锅，加生抽，盐，一点糖拌均匀，出锅即可。

窍门

习惯也加上葱姜蒜，其实用罗勒啊，迷迭香啊也都特别好吃。

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腰果鸡丁
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腰果鸡丁
材料图。
鸡肉切丁，加生抽盐胡椒粉抓均匀。
配料改刀，腰果洗净。
将腰果用吸水纸吸去水份。
炒锅倒油，炒香腰果。
利用锅中的底油将鸡丁滑油。
鸡丁出锅。
下配料炒香。
将鸡肉丁和腰果回锅，加生抽，盐，一点糖拌均匀，出锅即可。