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窍门配方

红糖杏仁饼干
黄油切小块室温软化
红糖用擀面杖擀成末
软化的黄油和红糖一起放入容器中
用打蛋器打发至颜色变浅、体积变大
分次倒入蛋液打发
筛入低粉和泡打粉
加入杏仁片
揉成面团
整成长方型,入冰箱冷冻半小时
切成片状
码入烤盘,180度中层烤25分钟即可