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茄酱豆腐
一般
步骤1.
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.原料图
步骤2.
将豆腐切成块
步骤3.
锅中放油，放入豆腐块，煎至两面金黄
步骤4.
放入一匙郫县豆瓣酱
步骤5.
放入番茄酱，翻炒
步骤6.
加入少许盐，鸡精，少量的水，翻炒
步骤7.
略煮一小会，
步骤8.
待汤汁不多时，翻炒10下，即可
郫县豆瓣是比较咸的，做这道菜时，要适当减少放盐的量，才好。
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