酸辣猪肝

7.0分

74人已做过

一般酸、辣、酸辣

猪肝250克适量、生抽适量、孜然粉适量、精盐适量、茶籽油适量、味精适量、花椒粉适量、香葱适量、生姜适量、酸辣椒适量

步骤1.

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猪肝250克，香葱，酸辣椒生姜。

步骤2.

猪肝冼净切薄片，姜切丝，葱切段，辣椒切段。

步骤3.

锅里倒进茶籽油烧开，下入酸辣椒炒香，

步骤4.

再倒进猪肝，大火快炒，

步骤5.

调入生抽，孜然粉，花椒粉，炒匀。再放进姜丝葱段，

步骤6.

再调入味精炒匀，

步骤7.

出锅即成。

包含此做法的食谱

猪肝花椒粉茶籽油辣椒味精生姜香葱

窍门配方

酸辣猪肝

猪肝250克，香葱，酸辣椒生姜。

猪肝冼净切薄片，姜切丝，葱切段，辣椒切段。

锅里倒进茶籽油烧开，下入酸辣椒炒香，

再倒进猪肝，大火快炒，

调入生抽，孜然粉，花椒粉，炒匀。再放进姜丝葱段，

再调入味精炒匀，

出锅即成。