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窍门配方

肉片烧萝卜
瘦肉洗净血水后切成稍厚一点的肉片。
萝卜洗净后也切成厚片,姜三片。
炒锅上火,倒入食用油烧热,下姜片煸香后放入肉片煸炒至水分干微黄。
倒入一小碗水烧沸。
放入萝卜烧熟。
放入盐、少许酱油和白糖后用中小火烧至收汁。
起锅前放入少许味精翻炒均匀即可。