皮蛋豆腐

8.5分
112人已做过
难 清淡

配方

6种材料
内酯豆腐 适量、榨菜 适量、香油 适量、凉拌酱油 适量、味精 适量、香葱 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好原料。
步骤2.
撕掉包装，把豆腐小心倒扣在盘子后，用剪子把四个角剪掉。
步骤3.
轻拍豆腐盒子的底部，豆腐基本上都会完整的扣出来，用刀切成块。
步骤4.
切好块的豆腐静置片刻，倒去溢出的水，放入容器中。
步骤5.
皮蛋去皮，切小丁。
步骤6.
切好的皮蛋放入豆腐中。
步骤7.
榨菜切丁，香葱切末。
步骤8.
取一碗，放入切好的葱末、榨菜丁，加入凉拌酱油。
步骤9.
加入味精
步骤10.
加入香油（麻油）
步骤11.
调好的料汁直接倒在皮蛋豆腐上，吃时拌匀即可。
步骤12.
清淡爽口，齿齿留香的小凉菜完成了。

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皮蛋豆腐
准备好原料。
撕掉包装，把豆腐小心倒扣在盘子后，用剪子把四个角剪掉。
轻拍豆腐盒子的底部，豆腐基本上都会完整的扣出来，用刀切成块。
切好块的豆腐静置片刻，倒去溢出的水，放入容器中。
皮蛋去皮，切小丁。
切好的皮蛋放入豆腐中。
榨菜切丁，香葱切末。
取一碗，放入切好的葱末、榨菜丁，加入凉拌酱油。
加入味精
加入香油（麻油）
调好的料汁直接倒在皮蛋豆腐上，吃时拌匀即可。
清淡爽口，齿齿留香的小凉菜完成了。