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窍门配方

锅塌米豆腐
米豆腐,猪肉,香葱。
肉剁成肉泥,香葱切末。
加盐和调味鲜拌匀待用。米豆腐切大块。
在每块米豆腐上码上拌好的香葱肉泥。
如图。
取不粘锅烧油放进放好肉的米豆腐。
盖上锅盖焖片刻。
焖熟。撒上辣椒粉。
关火,淋上生抽。
就可出锅了。
装盘上桌。