芝麻辫子面包

9.1分

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难烤箱

面粉 220g、盐 2g、糖 20g、花生油 20ML、鸡蛋 1个、酵母 3g、牛奶 130ML、蛋液适量、白芝麻适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

面粉倒入面包机

步骤2.

在角落放入盐糖，酵母放中间

步骤3.

然后放入液体材料

步骤4.

启动面包机和面程序揉成光滑的面团

步骤5.

继续揉至可拉出透明薄膜

步骤6.

发酵至二点五倍大

步骤7.

排气揉匀

步骤8.

分割成九份，醒发十分钟

步骤9.

然后搓成长条

步骤10.

每三份编成一个辫子

步骤11.

入烤箱加一杯开水

步骤12.

发酵至2倍大

步骤13.

表面刷蛋液洒椰蓉

步骤14.

撒上白芝麻，烤箱180度预热，中上层，上下火，15分钟左右

1、因面粉的吸水量不同，牛奶要根据实际情况添加，不要一下子全部放入

2、烤箱温度根据自家烤箱温度调节

包含此做法的食谱

面包机面包椰蓉芝麻白芝麻十分钟蛋液

窍门配方

芝麻辫子面包

面粉倒入面包机

在角落放入盐糖，酵母放中间

然后放入液体材料

启动面包机和面程序揉成光滑的面团

继续揉至可拉出透明薄膜

发酵至二点五倍大

排气揉匀

分割成九份，醒发十分钟

然后搓成长条

每三份编成一个辫子

入烤箱加一杯开水

发酵至2倍大

表面刷蛋液洒椰蓉

撒上白芝麻，烤箱180度预热，中上层，上下火，15分钟左右