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窍门配方

奶香刀切馒头
温水先放最下面,其余的全部放进面包机里,按上自发面键,自动和面,发面
面团完全发好
压面,使其空气排出
折叠,重复3和4的程序4次
搓成长条
用刀切成馒头坯,放在烤盘纸上,进行二次发酵20分钟
放进蒸笼
水温到30度时放上蒸笼大火蒸15分钟,关火隔5分钟再开盖
成品