焗西兰花

8.6分
104人已做过
难 平底锅 烤箱

配方

6种材料
西兰花 1棵、马苏里拉奶酪丝 40克、薰里脊肉 2片、青椒 1/、红椒 1/、自制批萨酱 50克

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备用料
步骤2.
青红椒洗净切小丁，里脊肉切小片
步骤3.
西兰花洗净掰成小块
步骤4.
放入沸水中，焯至断生
步骤5.
捞出控水
步骤6.
平底锅烧热，倒入批萨酱炒热
步骤7.
倒入青红椒丁，略加翻炒
步骤8.
加西兰花炒匀，离火
步骤9.
倒入焗盘中
步骤10.
撒上里脊肉
步骤11.
再撒上马苏里拉
步骤12.
放入烤箱，中层，上下火200度，烤15分钟左右
步骤13.
出炉

窍门

西兰花焯水后尽量控干水分。
在平底锅中翻炒主要是为了让料汁均匀裹在西兰花上，不需要炒太久

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准备用料
青红椒洗净切小丁，里脊肉切小片
西兰花洗净掰成小块
放入沸水中，焯至断生
捞出控水
平底锅烧热，倒入批萨酱炒热
倒入青红椒丁，略加翻炒
加西兰花炒匀，离火
倒入焗盘中
撒上里脊肉
再撒上马苏里拉
放入烤箱，中层，上下火200度，烤15分钟左右
出炉