7.6分
91人已做过
共10图
手撕包菜
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
原材料
步骤2.
包菜洗净撕成小块再冲洗，沥干水分
步骤3.
朝天椒切成圈，葱切成小段，姜蒜切成丝
步骤4.
五花肉切成薄片
步骤5.
锅内放油，五成热放入朝天椒、葱姜蒜、花椒，炒出香味
步骤6.
放入五花肉慢慢煸炒
步骤7.
加入豆瓣酱、生抽，继续翻炒
步骤8.
这时油温比较高了，倒入包菜快速翻炒
步骤9.
加入蚝油、盐，翻炒入味出锅
一：包菜一定要沥干水分；
二：包菜要爆炒，油温高要；
三：五花肉炒出油来，用这个猪油爆炒出来的包菜比植物油的好吃；
四：略微麻辣的口感非常下饭，如果不能吃麻辣的就不加花椒，朝天椒换成甜椒；
五：五花肉要慢炒，包菜要快炒。
二：包菜要爆炒，油温高要；
三：五花肉炒出油来，用这个猪油爆炒出来的包菜比植物油的好吃；
四：略微麻辣的口感非常下饭，如果不能吃麻辣的就不加花椒，朝天椒换成甜椒；
五：五花肉要慢炒，包菜要快炒。
相关专题
相关菜谱
-
![手撕包菜]()
2图手撕包菜配方:包菜,五花肉,豆瓣辣酱,蒜瓣窍门10分钟以内6.3分480人做过 -
![手撕包菜]()
2图手撕包菜配方:包菜,生姜,辣椒,鸡精窍门10分钟以内7.3分143人做过 -
![手撕包菜]()
6图手撕包菜配方:包菜,蒜粒,干辣椒,食用油窍门10-30分钟6.3分528人做过 -
![手撕包菜]()
4图手撕包菜配方:卷心菜,大蒜头,花椒,五花肉窍门2小时以上5.7分856人做过 -
![手撕包菜]()
10图手撕包菜配方:卷心菜,辣椒干,花椒2小时以上7.6分361人做过 -
![手撕包菜]()
6图手撕包菜配方:卷心菜,辣椒干,大蒜,花椒窍门2小时以上6.5分789人做过 -
![手撕包菜]()
9图手撕包菜配方:卷心菜,辣椒干,大蒜头,花椒2小时以上7.1分731人做过 -
![手撕包菜]()
17图手撕包菜荐配方:圆白菜,小红椒,蒜头,花椒窍门2小时以上9.5分210人做过
