枸杞猪肝粥

6.4分
77人已做过
一般

配方

10种材料
瘦肉 50g、猪肝 100g、珍珠米 150g、枸杞菜 50g、盐 5g、鸡粉 3g、香麻油 1g、味精 1g、胡椒粉 1g、姜 3g

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将姜丝、猪肝和瘦肉加入清水中大火煮沸.
步骤2.
煮熟然后捞起放凉备用。
步骤3.
米放入煲中煲制25分钟。
步骤4.
加入调味料和枸杞菜快速搅匀即可出锅。
步骤5.
把放凉的猪肝和瘦肉切成薄片后摆入碗里即可。

窍门
煮粥时粥会溢出把炉火浇黑，所以我们要注意安全烹饪；
煮猪肝和瘦肉要掌控好时间，避免因为煮太久失掉口感；
喜欢吃咸一点的朋友在煮猪肝和瘦肉时可以适当添加底味，但是最后调味要适当调节，避免过咸；
枸杞菜比较容易熟所以不需要煮太久。

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枸杞猪肝粥
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枸杞猪肝粥
将姜丝、猪肝和瘦肉加入清水中大火煮沸.
煮熟然后捞起放凉备用。
米放入煲中煲制25分钟。
加入调味料和枸杞菜快速搅匀即可出锅。
把放凉的猪肝和瘦肉切成薄片后摆入碗里即可。