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香辣鸡豆腐
一般
辣、香辣
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备的主料：豆腐250g 鸡腿一个
步骤2.
把豆腐切丁.鸡腿剔除骨头后也切成丁，加入料酒，盐，淀粉抓匀后腌制10分钟以上
步骤3.
锅中加入适量的食用油，烧热后倒入 鸡腿丁滑炒一分钟后盛出
步骤4.
锅中留油，加入姜末，干辣椒，姜末，豆瓣酱炒香
步骤5.
倒入适量清水
步骤6.
水烧开后继续烧3-5分钟左右后倒入鸡腿丁继续煮5分钟
步骤7.
倒入豆腐丁，继续煮
步骤8.
豆腐丁倒入后，大概煮3分钟即可加入水淀粉勾芡
步骤9.
做好的香辣鸡豆腐
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