干锅千页豆腐

8.9分
112人已做过
难

配方

13种材料
五花肉片 适量、千页豆腐 适量、洋葱 适量、鸡精 适量、香葱 适量、姜蒜 适量、白糖 适量、酱油 适量、青红小辣椒 适量、料酒 适量、剁椒 适量、蚝油 适量、豆豉 适量

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
主料图
步骤2.
洋葱切丝放入干锅内打底。
步骤3.
千页豆腐切片、红绿小辣椒切圈、姜切丝、蒜切瓣。豆豉放小碗中加少许水浸泡（忘拍了）
步骤4.
热锅凉油，下入五花肉片小火煸出油。
步骤5.
下入姜蒜炒出香味，烹料酒，下入剁椒、泡过的豆豉及水炒出香味。
步骤6.
倒入千页豆腐和青红小辣椒翻炒均匀。
步骤7.
加酱油、蚝油、鸡精、白糖和少许水定好味。无需再加盐了。
步骤8.
炒香后起锅盛在打底的洋葱上。
步骤9.
撒上小香葱。
步骤10.
炉子点上酒精。
步骤11.
把干锅放上即可
步骤12.
成品图
步骤13.
成品图

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干锅千页豆腐
主料图
洋葱切丝放入干锅内打底。
千页豆腐切片、红绿小辣椒切圈、姜切丝、蒜切瓣。豆豉放小碗中加少许水浸泡（忘拍了）
热锅凉油，下入五花肉片小火煸出油。
下入姜蒜炒出香味，烹料酒，下入剁椒、泡过的豆豉及水炒出香味。
倒入千页豆腐和青红小辣椒翻炒均匀。
加酱油、蚝油、鸡精、白糖和少许水定好味。无需再加盐了。
炒香后起锅盛在打底的洋葱上。
撒上小香葱。
炉子点上酒精。
把干锅放上即可
成品图
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