西红柿鸡蛋面

7.9分
683人已做过
10分钟以内 一般

配方

10种材料
西红柿 1个、鸡蛋 一人一个、家常面条 一人一把、水 一人份是一碗、葱花 适量、生抽 凭个人喜好放、盐 2g、醋 见详细步骤、西蓝花 10g、生菜 看自己的喜好加或者不加

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好食材，看自己的喜欢，还可以加西蓝花或者生菜
步骤2.
鸡蛋打碎倒在碗里并搅拌均匀，喜欢里面多的人可以多加一个。
步骤3.
西红柿顶部用刀切个十字架，然后用开水烫一下，就非常好去皮。
步骤4.
西红柿切块或者切丁，凭自己喜欢，切丁的话烫就更加入味。
步骤5.
开火烧开水，再下面条，这一步可以最先做，因为烧水的时候可以切番茄或者搅拌鸡蛋，等水烧好，其实食材也准备完毕。
步骤6.
把搅拌均匀的鸡蛋倒入热油锅中煎至金黄色
步骤7.
加入切好的番茄，一起翻炒
步骤8.
加入开水熬汤2-3分钟
步骤9.
把煮好的面条放入锅中煮1分钟出锅。

窍门

为了节约时间，可以先开火烧水煮面，在烧水的同时可以切番茄，煎鸡蛋，这些步骤操作完成之后面也刚好煮好，捞起来放入烫中，整个过程就十分钟左右。

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西红柿鸡蛋面
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西红柿鸡蛋面
准备好食材，看自己的喜欢，还可以加西蓝花或者生菜
鸡蛋打碎倒在碗里并搅拌均匀，喜欢里面多的人可以多加一个。
西红柿顶部用刀切个十字架，然后用开水烫一下，就非常好去皮。
西红柿切块或者切丁，凭自己喜欢，切丁的话烫就更加入味。
开火烧开水，再下面条，这一步可以最先做，因为烧水的时候可以切番茄或者搅拌鸡蛋，等水烧好，其实食材也准备完毕。
把搅拌均匀的鸡蛋倒入热油锅中煎至金黄色
加入切好的番茄，一起翻炒
加入开水熬汤2-3分钟
把煮好的面条放入锅中煮1分钟出锅。