桃花泪

8.9分
143人已做过
难 砂锅

配方

6种材料
银耳 10克、蔓越莓 10克、桃胶 20克、雪莲子 10克、藏红花 1克、冰糖 适量

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
雪莲子
步骤2.
桃胶
步骤3.
银耳
步骤4.
蔓越莓
步骤5.
藏红花
步骤6.
藏红花
步骤7.
桃胶清水浸泡一夜后会涨大，轻轻捞起泡好的桃胶，杂质就沉淀在碗底了。
步骤8.
雪莲子也用清水浸泡一夜后变大，吸饱了水的雪莲子看起来晶莹剔透。
步骤9.
雪莲子和摘成小朵的银耳一起放入砂锅中，加清水煮开后转小火继续煮1个半小时。
步骤10.
1个半小时以后，加入泡好的桃胶。
步骤11.
加入冰糖。
步骤12.
加入藏红花。
步骤13.
出锅前10分钟加入蔓越莓即可。
步骤14.
晶莹剔透的成品。

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桃花泪
雪莲子
桃胶
银耳
蔓越莓
藏红花
藏红花
桃胶清水浸泡一夜后会涨大，轻轻捞起泡好的桃胶，杂质就沉淀在碗底了。
雪莲子也用清水浸泡一夜后变大，吸饱了水的雪莲子看起来晶莹剔透。
雪莲子和摘成小朵的银耳一起放入砂锅中，加清水煮开后转小火继续煮1个半小时。
1个半小时以后，加入泡好的桃胶。
加入冰糖。
加入藏红花。
出锅前10分钟加入蔓越莓即可。
晶莹剔透的成品。